栏目:养生资讯 发布时间:2020-01-07
许多人都知道,阿胶是个好东西,是冬令进补的不错选择!假如你觉得自己精力不够用、浑身无力;假如你觉得手脚冷的暖不过来;假如你觉得睡不好觉;假如你害怕渐渐延伸的细纹爬上你的眼角……
许多人都知道,阿胶是个好东西


是冬令进补的不错选择!
 
假如你觉得自己精力不够用、浑身无力;
假如你觉得手脚冷的暖不过来;
假如你觉得睡不好觉;
假如你害怕渐渐延伸的细纹爬上你的眼角
…… ……
滋补点儿阿胶简直再适合不过了! 


111.jpg

冬天正是滋补调理的好时节~


美美补一冬,来年更轻松哦!
阿胶美食做起来~






胶艾炖羊肉


 


【配方】鲜嫩羊肉250克,阿胶、祈艾叶各12克,生姜4片。

【制作】
① 羊肉洗净,切块;祈艾叶、生姜洗净;阿胶打碎。
② 把全部用料放入炖盅,加开水适量,炖盅加盖,隔水用文火炖约3小时,加入适量调味品,出锅即成。



 



阿胶海参汤

【配方】
阿胶9克,红糖20克,海参一根,小米100克,葱花、姜末、精盐、味精、黄酒等调料各适量。
 
【制作】
① 阿胶打粉,泡发海参切丁,备用。
② 小米淘洗干净,入砂锅,加水;大火煮开,改用小火;煨煮至粟米酥烂时,调入阿胶,拌匀,加海参小丁及红糖。
③ 继续煨煮5~10分钟,加葱花、姜末、精盐、味精,可烹入少量黄酒;再继续煨煮至沸,即成。





阿胶桂圆蛋花汤

【配方】桂圆肉20克,红枣10颗,阿胶9克,鸡蛋1枚,精盐适量。

【制作】
① 将阿胶捣碎,研成粗粉粒状,待用。
② 将桂圆肉、红枣分别洗净,红枣用温水浸泡片刻;去核后,与桂圆肉一起放入砂锅,加水,用小火煨煮至粘稠熟烂,改用中火,加入阿胶粉粒。
③ 待阿胶完全烊化,拌匀,加入搅打均匀的鸡蛋糊,边煮沸边搅拌成蛋花汤,加入少许精盐调味即成。






瘦肉阿胶汤

【配方】猪瘦肉250克,阿胶15克,精盐、味精、酱油、葱花、姜丝适量。

【制作】
① 将阿胶研细,猪肉洗净切块。
② 锅内放入猪肉、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝,加水适量,烧沸,改为小火炖至烂熟入味。
③ 加入阿胶炖化,出锅即成。
 
《黄帝内经》云:“冬不藏精,春必病温”。冬天,把身体调理的棒棒的,才能更好的迎接未来的每一天~